羊肉

羊肉性溫、味甘，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作御寒和進補的佳品，具有暖中補腎、開胃健脾、御寒去濕的功效。

花生

花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫(yī)書多有記載?！侗静菥V目》曰：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢。”《藥性考》記載：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤燥?！泵刻炜蛇m量吃些花生，對養(yǎng)胃有一定好處。

大白菜

大白菜性溫、味甘，入脾、胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對于胃脘冷痛、腹部怕涼、排便不暢等有改善作用。在烹飪大白菜時，適當(dāng)放點醋，無論從味道，還是從保護營養(yǎng)成分上來講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利于人體吸收。