5.南瓜
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱?!侗静菥V目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。
6.甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘,無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
7.山藥
山藥味甘性平,補(bǔ)脾養(yǎng)胄的功效特別顯著,且不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強(qiáng),脾虛食少、消化不良的人食用??捎糜谥委熎⑻摼脼a、慢性胃炎等癥。
8.小米
中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘性平,入腎、脾、胃經(jīng),《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃”的記載。從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)看,小米特別出色的地方,是它的鐵和維生素B1含量?jī)?yōu)于小麥、大米和玉米,特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低,口感細(xì)膩而容易消化,也適合6個(gè)月后的嬰幼兒食用。