中山食品水產(chǎn)進出口集團寶利食品有限公司生產(chǎn)的20噸香魚罐頭，通過中山檢驗檢疫局檢驗合格并出口美國，成為全國香魚罐頭首次輸美。同時，也打破了2005年以來，內(nèi)地淡水魚罐頭在美國停運10年的局面。

18日，寶利食品有限公司在東鳳鎮(zhèn)舉行香魚罐頭出口美國首發(fā)儀式，并與美國進口商簽訂3000噸、價值1800萬美元的追加訂單。副市長高瑞生以及中山出入境檢驗檢疫局相關(guān)負責(zé)人等出席了儀式。

技術(shù)升級獲美國市場通行證

中山出入境檢驗檢疫局認證監(jiān)管科負責(zé)人潘晴昨日介紹，2005年6月，英國從進口自我國的有機鮭魚體內(nèi)檢出孔雀石綠，此后，歐美對我國出口的淡水魚罐頭，一直采取嚴格的限制措施。魚制品罐頭由于涉及到水產(chǎn)品和低酸罐頭加工工藝，生產(chǎn)過程控制技術(shù)復(fù)雜，被歸為高風(fēng)險食品之列。在美國，魚制品罐頭除需遵守一般食品法規(guī)之外，還受到專門的低酸罐頭法規(guī)和水產(chǎn)品法規(guī)約束。要出口美國，則要跨越對美國FDA低酸罐頭注冊和對美水產(chǎn)品注冊（HACCP驗證）兩大技術(shù)壁壘。

寶利食品有限公司下屬于中山食品水產(chǎn)進出口集團，成立于1988年。20多年間，淡水魚罐頭一直是該公司主要產(chǎn)品之一，銷往國內(nèi)同時，也出口海外市場。中山食品水產(chǎn)進出口集團有限公司董事長何榮洪介紹，2005年“孔雀石綠”事件發(fā)生后，公司的淡水魚罐頭出口業(yè)務(wù)就此中斷。但是多年來，公司一直未放棄將淡水魚罐頭重新出口的計劃。

據(jù)介紹，去年開始，中山出入境檢驗檢疫局派出技術(shù)專家支援該公司，上門一對一地開展培訓(xùn)，將美國FDA低酸罐頭和水產(chǎn)品注冊相關(guān)法規(guī)要求，一一告知相關(guān)企業(yè)，并深入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，指導(dǎo)其開展技術(shù)升級和設(shè)備改造。在廣東出入境檢驗檢疫局認證處的支持下，僅用半年多時間，寶利食品有限公司生產(chǎn)的香魚罐頭，就通過了對美國FDA的兩項注冊，正式獲得進入美國市場的通行證。

20噸中山產(chǎn)香魚罐頭昨首發(fā)

昨日儀式上，滿載貨物的兩輛集裝箱從寶利食品有限公司出發(fā)，首批20噸香魚罐頭正式首發(fā)美國。

“這標志著我們過硬的水產(chǎn)品深加工技術(shù)和完善的安全質(zhì)量管理，重新獲得進入美國市場的通行證，意義還在于借此重塑中國食品安全新形象，提升我國出口食品在國際市場的競爭力，成為中山外貿(mào)出口新的增長點?！焙螛s洪表示，寶利食品有限公司今年已經(jīng)簽下價值1800萬美元的訂單，為香魚罐頭出口美國打開良好局面。下一步，公司將推動其他水產(chǎn)品罐頭品種的研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)升級，擴大公司的出口增長點。

水產(chǎn)品是中山傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，中山香魚罐頭獲得進入美國市場的通行證，也為全市水產(chǎn)品罐頭出口提振了信心。“中山香魚罐頭能夠通過美國注冊驗證，標志著我們已經(jīng)打破美國在這方面的多重技術(shù)壁壘?！敝猩匠鋈刖硻z驗檢疫局食品安全監(jiān)管科科長馮云介紹，該局接下來將進一步對水產(chǎn)品出口企業(yè)開展技術(shù)幫扶，提升其技術(shù)實力和質(zhì)量管控水平。并著力將全市水產(chǎn)品出口范圍，進一步擴大至更多種類的水產(chǎn)品。

據(jù)悉，今年1-7月，中山出口水產(chǎn)品4.45萬噸，貨值2.2億美元，同比分別增長18%和16%。