國家食品藥品監(jiān)管總局公布2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本次抽檢抽取的樣品來自2015年2月至4月在商場、超市、批發(fā)市場、食品店等地點，涉及8大類食品1156批次樣品，其中抽檢項目合格的樣品1122批次，不合格樣品34批次。

8大類產(chǎn)品具體抽檢情況分別是：

抽檢糧食及其制品283批次，樣品檢驗項目合格的282批次，不合格樣品1批次，標(biāo)稱為安徽豐大股份有限公司生產(chǎn)的自發(fā)小麥粉，不合格的原因是檢出禁止在面粉中使用的含鋁添加劑。

抽檢食用油、油脂及其制品168批次，樣品檢驗項目合格的167批次，不合格樣品1批次，標(biāo)稱為汾陽市德義園味業(yè)有限公司生產(chǎn)的小磨香油，不合格的原因是檢出苯并[a]芘含量超標(biāo)。

抽檢肉及肉制品367批次，樣品檢驗項目合格的351批次，不合格樣品16批次，標(biāo)稱為九臺市博旺食品廠生產(chǎn)的醬雞爪、徐州天下香食品有限公司生產(chǎn)的鐵板雞翅，不合格原因是檢出禁止在肉制品中使用的色素日落黃；長春市南大食品有限公司生產(chǎn)的吉廚重慶風(fēng)味山椒鳳爪、岳陽市云溪區(qū)美孜孜食品廠生產(chǎn)的尚辣烤脖，不合格原因是檢出在醬鹵肉制品中超標(biāo)使用防腐劑山梨酸；溧陽市阿林食品有限公司生產(chǎn)的手制香腸生制品和香臘五花肉生制品，不合格原因是檢出禁止在預(yù)制肉制品中使用的防腐劑山梨酸；江西五豐臘味食品有限公司生產(chǎn)的五豐板鴨、北京湘更香肉類食品有限公司生產(chǎn)的川味臘肉、上海文琳食品有限公司生產(chǎn)的家鄉(xiāng)咸肉、南通盛鑫食品有限公司生產(chǎn)的香肚和臘肉、南通皋成食品有限公司生產(chǎn)的咸味香腸，不合格原因是檢出品質(zhì)指標(biāo)酸價超標(biāo)；成都市川香源食品有限公司生產(chǎn)的麻辣肉干，不合格原因是檢出微生物指標(biāo)大腸菌群超標(biāo)；南寧桂榮食品有限公司生產(chǎn)的牛肉條，不合格原因是檢出禁止在熟肉干制品中使用的亞硝酸鹽；土默特右旗食品水產(chǎn)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)吧佬鹵制雞爪，不合格原因是檢出在醬鹵肉中不得使用的色素檸檬黃、胭脂紅、誘惑紅和日落黃。

抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品11批次，樣品檢驗項目合格的10批次，不合格樣品1批次，標(biāo)稱為大連源德水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的香酥黃花魚，不合格原因是檢出品質(zhì)指標(biāo)揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。

抽檢調(diào)味品159批次，樣品檢驗項目合格的149批次，不合格樣品10批次，標(biāo)稱為石嘴山市田園清真食品有限公司生產(chǎn)的釜滿香田園醬油、哈爾濱市益民醬油廠生產(chǎn)的黃豆醬油、黑龍江省齊齊哈爾市華東調(diào)味品廠生產(chǎn)的華東醬油、大慶市薩爾圖區(qū)伊和回民醬菜廠生產(chǎn)的精制醬油、哈爾濱月夕實業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的黃豆釀造醬油、黑龍江省齊市建華區(qū)回民調(diào)味品廠生產(chǎn)的黃豆醬油，不合格原因是檢出品質(zhì)指標(biāo)氨基酸態(tài)氮不達標(biāo)；黑龍江省寶泉嶺農(nóng)墾寶泉醬業(yè)有限公司生產(chǎn)的2批次寶泉大豆醬，不合格原因是檢出微生物指標(biāo)大腸菌群超標(biāo)；河南天味源食品有限公司生產(chǎn)的韻天緣紅燒醬油，不合格原因是檢出品質(zhì)指標(biāo)氨基酸態(tài)氮不達標(biāo)和銨鹽超標(biāo)；上海味美思調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的土雞鮮雞精，不合格原因是檢出微生物指標(biāo)菌落總數(shù)超標(biāo)。

抽檢酒類71批次，樣品檢驗項目合格的68批次，不合格樣品3批次，標(biāo)稱為黑龍江小興安嶺山葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的小興安嶺全汁紅山葡萄酒和小興安嶺原汁山葡萄酒、哈爾濱龍江福酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的福將藍莓酒，不合格原因是檢出品質(zhì)指標(biāo)酒精度不符合標(biāo)準(zhǔn)。

抽檢茶葉及相關(guān)制品、咖啡25批次，樣品檢驗項目合格的23批次，不合格樣品2批次，標(biāo)稱為深圳市樂知福貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的知福高山綠茶和湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的青磚茶，不合格原因是檢出禁止在茶樹上使用的農(nóng)藥三氯殺螨醇。

針對國家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，總局已部署地方相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時開展核查處置，依法立案查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，防控食品安全風(fēng)險。