每個(gè)人都有不順心的時(shí)候，或許因?yàn)樾氯棺由倭艘粔K布，或者出門沒有見到心儀的人，當(dāng)你不開心的時(shí)候，抓起身邊的堅(jiān)果，你覺得你會(huì)開心起來嗎，堅(jiān)果通常指的是富含油脂的種子類食物，外皮干燥堅(jiān)硬，故名堅(jiān)果，分為樹堅(jiān)果種子堅(jiān)果，堅(jiān)果有高能量、高脂肪、高碳水化合物，富含多種營(yíng)養(yǎng)素等特性，常食堅(jiān)果能夠達(dá)到降低膽固醇、改善血糖、有補(bǔ)腦功效，那么你知道吃開心果好嗎?

據(jù)加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院研究成果顯示，開心果紫紅色的果衣，含有花青素，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素。這是兩種有效的抗氧化劑，同時(shí)可以保護(hù)視網(wǎng)膜，改善眼底血液循環(huán)。開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老，增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗慢性病的作用。另外，開心果所含的豐富單不飽和脂肪酸有助于降低血脂，降低膽固醇，可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。開心果在我國(guó)作為食療滋補(bǔ)品應(yīng)用，已有千年以上的歷史了。

開心果如同它的名字一樣給人帶來開心快樂，很多人都愛吃開心果，開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。外國(guó)人都喜歡吃堅(jiān)果，他們總把堅(jiān)果碎融合到早餐當(dāng)中。因?yàn)閳?jiān)果含有多種人體所需的礦物質(zhì)(磷、鐵、鋅、錳等)和維生素(胡蘿卜素、B族維生素等)，通過以上文章大家是不是對(duì)開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用的相關(guān)知識(shí)有了一些了解了，開心果是我們生活中常見的一種堅(jiān)果類的食物，我們可以經(jīng)常食用它，希望能對(duì)大家有所幫助。每天堅(jiān)持食用適量的堅(jiān)果對(duì)人體有好處。所以吃開心果是好的。