開心果是一種很好吃的食品，不僅吃起來(lái)味道很美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體非常有益，據(jù)說(shuō)吃了它的人會(huì)感到開心，因此稱它為開心果，但是如果一次買的太多，吃不完的話開心果就容易受潮變質(zhì)，那就可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這就難壞了很多人了，那么開心果受潮了怎么辦才好呢?你知道開心果儲(chǔ)藏方法嗎?下面就來(lái)給大家詳細(xì)說(shuō)一說(shuō)。開心果的選購(gòu)要點(diǎn)選擇飽滿的，自然生長(zhǎng)的。自然的開心果不是純白的，而是乳白色的。

如果開心果果殼呈現(xiàn)不自然的白色，或果衣變成黃褐色，可能是漂白過(guò)的產(chǎn)品，這樣的開心果不僅使得開心果原有營(yíng)養(yǎng)流失，而且有害身體健康，不宜食用。開心果先長(zhǎng)殼再長(zhǎng)仁，開心果開口的原因是果仁絕對(duì)成熟了。把果殼捏起來(lái)，搖晃，聽(tīng)見(jiàn)鈴鐺一樣響聲的，說(shuō)明果仁未成熟就摘下來(lái)了。看顏色：黃色，自然開口，果仁飽滿;白色，機(jī)器開口;聽(tīng)聲音：飽滿的，搖晃無(wú)聲音，撥開一半外殼，果仁會(huì)粘連在另一半果殼上;不飽滿的，搖晃有聲音，剝開后一半外殼后，果仁會(huì)自動(dòng)脫落天然的開心果，翠綠色果仁，深紫色果衣。開心果的儲(chǔ)藏避光并且不要讓它受潮，可以用塑料口袋包上使空氣進(jìn)不去。

開心果受潮的解決方法：開心果受潮之后最簡(jiǎn)單的方法就是在太陽(yáng)下暴曬，通過(guò)在太陽(yáng)下暴曬，能夠把開心果里面的濕氣排出去，并且也能夠有效地解決發(fā)霉的情況。在太陽(yáng)下暴曬之后就會(huì)感覺(jué)到開心果很脆很好吃了。2.如果大家不想在太陽(yáng)下暴曬開心果的話也可以在鍋里面用文火把開心果炒干，但是大家在使用文火的過(guò)程中，大家不要往鍋里面放任何東西，只放入開心果即可。3.如果家里面有微波爐的話，大家可以放入微波爐或者是烤箱里面烤一下，這樣大家就可以把開心果里面的水分給烘干了，并且大家在吃上去，口感也沒(méi)有任何變化，反而會(huì)感覺(jué)到更香更脆。開心果受潮的解決方法-放入密封的保險(xiǎn)罐里保存

大家在平時(shí)儲(chǔ)藏開心果的時(shí)候一定要注意，不要直接晾曬在外面，這樣很有可能會(huì)收到潮氣的入侵，大家應(yīng)該放入密封的保鮮罐里面這樣就不會(huì)受到水分的侵入了，自然也不會(huì)出現(xiàn)受潮的情況。在經(jīng)過(guò)上面的介紹之后，想必大家也都已經(jīng)了解了開心果受潮怎么辦了，大家在以后解決的時(shí)候一定要特別注意開心果的儲(chǔ)藏方法，只有這樣大家才能更好的儲(chǔ)藏開心果，避免出現(xiàn)受潮的情況。