2、一次別吃太多
因紅薯中含有“氣化酶”,多吃后,容易在胃腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體,出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等不適感??纱钆浒撞?、蘿卜同吃。
3、別與柿子同吃
因紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,與柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應會沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,引起胃柿結石,嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
4、黑斑紅薯別吃
因帶有褐色或黑色斑點的紅薯,是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇,人食后可發(fā)生中毒。