導(dǎo)航
冷盤
夏天大家會(huì)喜歡吃個(gè)爽口開(kāi)胃的冷盤,其實(shí)冷盤也是細(xì)菌的聚集地。研究發(fā)現(xiàn),冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因?yàn)槔钍蠗U菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
防菌措施:避免選擇熟食店的冷盤。外出就餐時(shí),點(diǎn)菜時(shí)盡量多點(diǎn)熱菜,吃剩的蔬菜也不宜打包。
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