決明子綠豆瘦肉湯

材料：決明子、瘦肉、綠豆，將它們放到鍋中，加入清水，用大火燒開(kāi)，然后加入米酒；切換小火繼續(xù)煮40分鐘，之后放入油菜，用大火煮10分鐘，最后加入食鹽就可以起鍋了。

功效：這道藥膳能夠清熱解毒并且降血壓血脂，可以保護(hù)肝，味道也很爽口。決明子中的大黃素和大黃酸可以消炎抗菌、保護(hù)肝臟，而綠豆可以排毒、消暑和利尿?？傊軌蚝芎玫亟档蜕眢w患慢性病的幾率。

夏季養(yǎng)生應(yīng)護(hù)心

按中醫(yī)的“五行”說(shuō)，夏季是“火旺(夏主心，夏天心火很旺)、土相(脾胃處于‘盛’的地位)、木休(肝處于相對(duì)的‘休養(yǎng)’狀態(tài))、水囚(腎易‘虧’)、金死(肺易‘虛’)”。

對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，在夏天，防止“肺虛腎虧”很容易接受，而對(duì)于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點(diǎn)保養(yǎng)，就往往掉以輕心了！平日里的合理安排休息時(shí)間也很重要，晚上不能睡的太晚，早上要在6點(diǎn)30分左右起床進(jìn)行鍛煉。

夏季飲食原則

夏季補(bǔ)陽(yáng)應(yīng)少食冷飲

夏季氣候炎熱，人們多喜吃冷食冷飲。但是，養(yǎng)陽(yáng)卻要求，夏季少食冷飲。因?yàn)椋募救梭w皮膚毛孔疏松，散熱較多，這就消耗了體內(nèi)的陽(yáng)氣。如果貪冷飲，就會(huì)使陽(yáng)氣受到損傷，發(fā)生腹痛，腹瀉，咳嗽氣喘等疾病。因此，夏季飲食要適當(dāng)控制冷飲冷食量，進(jìn)食的速度也不宜太快。

脾胃虛弱者，或小兒尤其應(yīng)節(jié)制。當(dāng)然，如果身體健康，在夏季吃些冷食，可起到清熱解暑的作用。

平常陽(yáng)氣虛弱的男人，在夏季飲食方面，應(yīng)借夏季自然界陽(yáng)氣旺盛之機(jī)，服用溫?zé)嵫a(bǔ)陽(yáng)的藥品。這樣，可收到更好的治療效果。陰虛，盡管因疾病所在的臟腑不同，而有多種多樣的癥狀，但都有手腳發(fā)涼，喜暖，面色和舌質(zhì)淡白，脈搏緩慢等特點(diǎn)。這樣的男人，夏季更不宜吃冷食。