夏季粗糧養(yǎng)生粥

1、赤小豆粥

原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖適量。

制作：先將赤小豆用溫水浸泡2-3小時，然后撈出放人沙鍋內(nèi)，加水500毫升左右，以武火先將赤小豆煮爛，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮片刻即可。

功效：健脾胃、利小便、消水腫、通乳汁。

2、天門冬粥

原料：天門冬15-20克，粳米50克，冰糖適量。

制作：先將天門冬加水煎取濃汁后去渣，然后將藥汁與粳米同人沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。

功效：滋陰清熱、潤燥生津。

注意：外感風寒所致咳嗽及脾胃虛寒之腹瀉者，均不宜服。

夏季養(yǎng)生注意事項

1、多吃五谷雜糧，補充膳食纖維。夏季可以通過食用例如綠豆、小米等五谷雜糧來補充人體的膳食纖維。合理選擇肉類、蛋類和奶制品。夏季可以食用魚肉、雞肉、豬肉要食用瘦肉部分、鴨肉、牛肉，要少食用羊肉、狗肉等；蛋類則可以選擇松花蛋、咸蛋等。

此外，蔬菜也要多食用苦瓜、花菜、番茄等，切忌暴飲冷飲制品等。

2、進入立夏后，晝長夜短更明顯，此時順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也應(yīng)相對“晚睡”、“早起”，以接受天地的清明之氣，但仍應(yīng)注意睡好“子午覺”，尤其要適當午睡，以保證飽滿的精神狀態(tài)以及充足的體力。