維生素B群

攸關(guān)視神經(jīng)的健康，也保護(hù)角膜。缺乏維生素B群，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含維生素B群。

維生素C

多數(shù)從水果來攝取維生素C。像番石榴、奇異果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同時(shí)盡可能挑當(dāng)季水果，維生素C的成分會(huì)較高。

那么，保護(hù)眼睛的蔬菜和水果是什么呢?

保護(hù)眼睛哪些蔬菜好

菠菜

菠菜里富含葉黃素和玉米黃質(zhì)、β—胡蘿卜素成分，且其所含的β—胡蘿卜素成分含量更高于胡蘿卜，于日常飲食中適度攝取有助預(yù)防老年人的白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑變性。

芥蘭菜

含有豐富的β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素，特別是有助葉黃素含量相當(dāng)高，能有效抗氧化，幫助水睛體對抗紫外線的傷害，且適量食用能降低白內(nèi)障及視網(wǎng)膜病變的發(fā)生機(jī)率。