黃曲霉素為1類致癌物，正常人如果攝入20毫克黃曲霉素就會(huì)死亡，其實(shí)黃曲霉素存在于我們?nèi)粘Ｉ钪?，尤其是一些濕熱地方，如發(fā)霉食物、發(fā)苦的堅(jiān)果等等，如何才能黃曲霉素遠(yuǎn)離我們的生活呢?希望大家通過了解今天的知識(shí)能夠提高對(duì)黃曲霉素的認(rèn)知和重視。

日常生活中，黃曲霉素到底存在于哪里

黃曲霉素在濕熱地方出現(xiàn)機(jī)率最高，可誘發(fā)肝癌、胃癌，腸癌等疾病。由于廚房環(huán)境相對(duì)潮濕，加上油污中內(nèi)含油脂，油脂作為有機(jī)物為細(xì)菌的分解提供了食物。煙機(jī)內(nèi)部潮熱油，加速了細(xì)菌的生長，可產(chǎn)生黃曲霉素等多種病菌。具體藏在廚房的哪些地方?我們一起看看吧!