3、抗氧化劑對(duì)癌癥的作用有哪些?

抗氧化劑有許多自然存在形式，有助于對(duì)抗組織氧化性損傷。因?yàn)檠趸該p傷可能是癌癥發(fā)展的重要因素，因此我們猜測(cè)從食物或營(yíng)養(yǎng)品中攝入更多的抗氧化劑或許可以幫助防止癌癥發(fā)生。一些研究表明，水果和蔬菜中有豐富的抗氧化劑(包括維生素C、維生素E、類胡蘿卜素和很多其他抗氧化劑植物化學(xué)物質(zhì))，攝入更多水果和蔬菜的人患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。因?yàn)榘┌Y患者二次患癌的風(fēng)險(xiǎn)較高，應(yīng)該鼓勵(lì)他們每天食用多種富含抗氧化劑的食物。然而，臨床上對(duì)抗氧化劑膳食補(bǔ)充劑的研究沒有顯示出其降低癌癥發(fā)病率的作用。目前最好的建議是從食物或飲料中攝取抗氧化劑，而不是通過膳食補(bǔ)充劑攝取。

4、癌癥治療期間攝入抗氧化劑補(bǔ)充劑是否安全?

很多膳食補(bǔ)充劑含有的抗氧化劑(例如：維生素C和E)大大超出達(dá)到最佳健康水平需要的膳食參考攝入量。目前，雖然證據(jù)有限，但是在化療或放療過程中攝入高劑量的抗氧化活性補(bǔ)充物可能并不明智，因?yàn)榭寡趸瘎┛赡軙?huì)修復(fù)癌癥細(xì)胞的氧化損傷，從而影響治療效果。然而，也有人提出抗氧化劑可能帶來的傷害只是假設(shè)，而且抗氧化劑可以保護(hù)正常細(xì)胞免于治療的間接損傷。目前，還沒有明確的科學(xué)證據(jù)表明化療或放療中使用抗氧化劑或者任何其他膳食補(bǔ)充劑是有益還是有害。針對(duì)這種不確定性，除非有更多證據(jù)證明利大于弊，否則，對(duì)于接受化療或放療的癌癥患者，如果發(fā)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)缺陷，應(yīng)謹(jǐn)慎地限制營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。此外，除非在特殊情況下，醫(yī)生有專門建議，否則這些患者要避免攝入的膳食補(bǔ)充劑超過抗氧化劑維生素的每日需求量。