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        胡蘿卜也會(huì)致癌？專家這樣說
        

          
	
          發(fā)布時(shí)間：2016-11-22   來源：中華康網(wǎng)   		
            
			
            
                  
                  
                  
                  
                  

                  
			
            
		
          
		
		
          
			
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        胡蘿卜會(huì)致癌
         胡蘿卜是我們最常見的一種食材，很多人也都知道它營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有很多好處。但是，近日卻有一條報(bào)道指出，濫用胡蘿卜素會(huì)致癌，讓不少人都嚇得不敢再吃胡蘿卜了，那真相到底如何呢?
         胡蘿卜素為什么能致癌
         據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析：補(bǔ)充每日5毫克劑量的胡蘿卜素確有抑制癌作用，而攝入過量胡蘿卜素會(huì)阻止維生素A與相應(yīng)受體結(jié)合，進(jìn)而阻止腫瘤抑制基因的轉(zhuǎn)化，其結(jié)果便不是抑癌而是致癌。
        
		
	
        
	
		
	
		

		

	
	
        
	
	
	

	

        
		
		
		
        
			
          
			
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