秋在“五行”對應(yīng)中屬金,在人體五臟六腑對應(yīng)中為肺。此時自然界陽氣日衰,陰氣日生,雨水漸少,故時令主氣為“燥”。燥熱之邪容易損傷人的肺氣,導(dǎo)致人體內(nèi)的陰液津氣耗散,繼而出現(xiàn)一系列肺系病變,因此歷來人們都把“防燥護(hù)陰,養(yǎng)肺為先”作為秋季養(yǎng)生的重點。
百合味微甘甜而性平,色雅白而質(zhì)濡潤,養(yǎng)陰而不膩,歸心經(jīng)、肺經(jīng)及大腸經(jīng),為滋陰潤燥之上品。其入藥歷史已有2000 多年,漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》即有收載。取名“百合”,一說是因它可治一種“ 莫名所苦的百合病”,另一說是取其“百年好合”之意。百合為百合科一種植物的肉質(zhì)鱗莖,形似大蒜,長江以南地區(qū)多產(chǎn),尤以湖湘之地所產(chǎn)名氣最大。本品的采挖亦多在金秋或初冬時節(jié),特引之為薦,諸君可嘗試用之。其花卉美麗芬芳,多用于鮮花裝飾。