無(wú)論是數(shù)九寒天，還是炎熱的夏季，總感覺手腳冰涼;比別人怕冷，穿再多也無(wú)濟(jì)于事……生活中，很多人尤其是女性都被“體寒”所困擾。除了疾病原因，飲食中出現(xiàn)“短板”可能也會(huì)引起“體寒”。《生命時(shí)報(bào)》特邀營(yíng)養(yǎng)專家，教你驅(qū)散體內(nèi)寒氣，變身“小火爐”。

中醫(yī)認(rèn)為，寒性體質(zhì)是由于身體內(nèi)部陰氣過(guò)盛，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收功能減弱，以至身體對(duì)熱量吸收減少而呈寒性。所以，我們首先可以從飲食入手，看看我們的飲食中缺了啥?

第一，蛋白質(zhì)是否充足。解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞表示，臨床發(fā)現(xiàn)很多女性，特別是減肥期間，蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足，而蛋白質(zhì)與肌肉量多少、血紅蛋白的合成、氧氣的運(yùn)輸都有直接關(guān)系，吃的不夠就容易導(dǎo)致體質(zhì)虛弱、抵抗力差、怕冷。而且，在三大“產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”中，蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)(指由于進(jìn)食本身而引起能量消耗額外增加的現(xiàn)象，以體溫的形式表現(xiàn)出來(lái))最高：為20%~30%，對(duì)于升高體溫最有幫助。

成年女性每天蛋白質(zhì)推薦攝入量是55克，男性是65克。其中，優(yōu)質(zhì)蛋白最好能占總蛋白的30%~50%及以上。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最好來(lái)源就是魚、禽、蛋、肉、大豆、奶等。反觀自己的飲食，這幾類食物是否每天都吃，而且吃夠量了?例如，平均每天40~75克魚蝦、40~75克畜禽肉、一個(gè)蛋、一袋奶、一把豆，便可以攝入40克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所以，建議一日三餐一定要合理安排，牛羊瘦肉、魚蝦、豆制品、牛奶、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物最好都能吃點(diǎn)。