但是在英國，法律并沒有規(guī)定餐館一定要把分?jǐn)?shù)張貼公示出來，所以那些評分低的餐館可能會選擇不把分?jǐn)?shù)進(jìn)行公示。

在威爾士，法律規(guī)定所有商店都必須把分?jǐn)?shù)貼在最顯眼的位置。BBC老牌主播、“Rip Off Britain”節(jié)目主持人安杰拉·里彭發(fā)現(xiàn)，在倫敦 SOHO區(qū)一條街上的34家餐館中，只有9家貼了分?jǐn)?shù)。她說，如果每家餐館都把分?jǐn)?shù)貼出來，那么消費(fèi)者就很容易判斷要不要進(jìn)這家餐廳吃飯。英國食物衛(wèi)生評 分委員會會長斯圖爾特表示，食物衛(wèi)生評分組織正努力搜集證據(jù)，以證明公布分?jǐn)?shù)的重要性并勸告政府立法監(jiān)督。

肯德基曾被卷入雞肉污染丑聞

事實(shí)上，早在2014年7月下旬，肯德基就曾被卷入雞肉污染的丑聞中。當(dāng)時(shí)英國《衛(wèi)報(bào)》記者以找工作為由，臥底英國一家長期為特易購超市等供貨的雞肉生產(chǎn)廠。

這家雞肉加工廠隸屬于英國最大禽肉生產(chǎn)企業(yè)兩姐妹食品。媒體記者歷經(jīng)5個(gè)月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該廠從生產(chǎn)到包裝到銷售的全過程中，雞肉有遭糞便污染的痕跡。

據(jù)當(dāng)時(shí)的報(bào)道稱，記者在“臥底”雞肉生產(chǎn)廠期間，以暗訪的視頻、照片和從知情者那里得到的信息向外界顯示，這家工廠把雞腸子隨意堆放在地上，任由細(xì)菌繁殖。工人穿著靴子在肉堆中走來走去。這些與靴子“親密接觸過”的肉最終被放回生產(chǎn)線。甚至有一次，一只死雞掉到地上，一名工人推著手推車從上面碾過。管理人員 隨后又將其撿起放回生產(chǎn)線，然后用衣服隨便擦擦手，而不是洗手。

報(bào)道稱，英國三分之二的零售雞肉都被可能致命的彎曲桿菌污染。它每年導(dǎo)致28萬英國人生病，死亡人數(shù)為100人左右。而農(nóng)場和雞肉加工廠對食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)的忽視，使得彎曲桿菌污染食品的風(fēng)險(xiǎn)加劇。