近日,網(wǎng)絡(luò)上流傳的一段關(guān)于“麥片”的視頻牽動著廣大麥片愛好者的心,該視頻中顯示一些麥片溶解后,用磁鐵可以從中吸出鐵粉。這樣的鐵粉對人體是否有害呢?
記者隨機(jī)購買市售三種麥片進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其中有一款確實(shí)可以吸出鐵粉。商家表示,添加還原鐵粉的目的 是為了增加營養(yǎng)和保鮮。而專家表示,這種鐵粉易被人體吸收,但利用效果不如有機(jī)鐵,只要在國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用就無害。
走訪
市售麥片大多含有“鐵”
近日,一段在國外網(wǎng)站流傳的視頻在網(wǎng)上引發(fā)熱議。視頻中顯示,一男子將一袋麥片倒入榨汁機(jī)中,隨后加水啟動榨汁機(jī),最后將攪碎后的混合物倒入一個(gè)密封袋中,并用一塊磁鐵在上面來回移動。
沒 過多久,磁鐵下方,隔著密封袋出現(xiàn)一些密密麻麻非常細(xì)小的黑色顆粒,跟隨著這名男子手中磁鐵移動。視頻一出,網(wǎng)友不禁表示,有的時(shí)候看到麥片的配料表內(nèi)寫 有鐵成分,沒想到竟然直接含有鐵粉,“這樣的麥片是否健康?這樣的鐵粉能不能被人體吸收?”不少人產(chǎn)生這樣的質(zhì)疑。
記者近日走訪了一些超市,發(fā)現(xiàn)大部分麥片的配料表內(nèi)都標(biāo)注有“鐵”的成分,但名稱不一。有的直接標(biāo)注“鐵”,有的則是“還原鐵”。