導(dǎo)讀：最近幾年來，你是否感覺身邊加入減肥行列的人越來越多了呢?隨著我國(guó)生活水平的提高，其實(shí)不知不覺中，我國(guó)的肥胖人數(shù)也越來越多了。

近日，知名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表了全球成年人體重調(diào)查報(bào)告，科學(xué)家在歷時(shí)40年對(duì)1920萬受調(diào)查成年人的體質(zhì)指數(shù)(BMI)進(jìn)行趨勢(shì)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，目前世界上胖子的數(shù)量已經(jīng)超過了瘦子，而中國(guó)的肥胖人口超過美國(guó)列首位。

體質(zhì)指數(shù)(BMI--Body Mass Index)是評(píng)估身高體重比例的參考指數(shù)。它的計(jì)算公式為：體重(kg)除以身高(m)的平方

BMI是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標(biāo)，主要反映全身性超重和肥胖。由于BMI計(jì)算的是身體脂肪的比例，所以在測(cè)量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風(fēng)險(xiǎn)上，比單純地以體重來認(rèn)定，更具準(zhǔn)確性。

“胖子”哪兒最多?

中國(guó)的肥胖人口位居世界首位

各國(guó)對(duì)肥胖的臨床定義不盡相同，不過一般將體質(zhì)指數(shù)超過30視為肥胖，超過35為嚴(yán)重肥胖，小于18.5為體重不足。這份由倫敦帝國(guó)理工學(xué)院科學(xué)家牽頭的研究顯示，1975年到2014年間，男性肥胖率增加了兩倍，女性肥胖率也增加了一倍有余。

調(diào)查還指出，中國(guó)的肥胖人口位居世界首位，擁有4320萬肥胖男性和4640萬肥胖女性，分別占全球的16.3%和12.4%。美國(guó)則以4170萬肥胖男性和4610萬肥胖女性位列第二。

而在嚴(yán)重肥胖的人口中，中國(guó)從1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二，僅次于美國(guó)。在所有高收入發(fā)達(dá)國(guó)家中，日本國(guó)民的體質(zhì)指數(shù)最低。

調(diào)查報(bào)告作者、英國(guó)帝國(guó)理工學(xué)院教授馬吉德·伊扎蒂說，40年前，全球體重不足人口是肥胖人口的兩倍多，而如今肥胖人口已經(jīng)超過體重不足人口。肥胖問題“將給健康帶來前所未有的威脅”，重度肥胖危機(jī)正步步逼近，高脂、高糖飲食導(dǎo)致的疾病將越來越多?！皩?duì)高膽固醇、高血壓，我們可以通過藥物治療，”伊扎蒂說。然而，對(duì)于肥胖導(dǎo)致的包括糖尿病在內(nèi)的其他疾病，“我們還沒有有效治療手段”。

解讀

中國(guó)人口基數(shù)大

而且肥胖人口增長(zhǎng)快

此前一些調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的肥胖人口一直居全球第二，美國(guó)是第一。如今中國(guó)的肥胖人口已上升至第一位。中國(guó)真的有這么多肥胖患者嗎?當(dāng)然這里面有一個(gè)人口基數(shù)問題。中國(guó)人口有13億多，而美國(guó)人口僅3億多，將這個(gè)數(shù)據(jù)放入國(guó)家中來看，美國(guó)肥胖人口應(yīng)該是比中國(guó)要高。此外，在嚴(yán)重肥胖的人口中，美國(guó)還是排在世界首位。

當(dāng)然數(shù)據(jù)的得出也與統(tǒng)計(jì)口徑的差異有一定關(guān)系。但是肥胖問題的確是中國(guó)面臨的一個(gè)很嚴(yán)重的問題。中國(guó)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委2015年6月發(fā)布的2015年《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》也承認(rèn)，中國(guó)居民超重肥胖問題凸顯。不論成人還是青少年，中國(guó)的超重肥胖增長(zhǎng)幅度都高于發(fā)達(dá)國(guó)家。

在二三十年前，中國(guó)幾乎沒有人體重超重，但在2005年和2011年之間，體重超重人數(shù)增加了4倍。如今中國(guó)的肥胖癥患者占總?cè)丝诘?%。體重超重者中有20%生活在大城市里，在高收入和受教育程度高的家庭出身的男孩中，體重超重現(xiàn)象尤為常見。

調(diào)查顯示，世界上最胖的人群居住在太平洋島國(guó)波利尼西亞和密克羅尼西亞。在那里，38%的男性和半數(shù)以上的女性屬肥胖者。全球接近五分之一的肥胖者居住在六大高收入國(guó)家，分別是美國(guó)、英國(guó)、愛爾蘭、澳大利亞、加拿大和新西蘭。他們更愛吃快餐或速凍食品。

日本成人的BMI指數(shù)最低，這大概跟他們愛吃生魚有關(guān)。

落地追訪

南京肥胖患者占四成

這個(gè)報(bào)告出來后，一定有不少人關(guān)心南京的肥胖人口有多少呢?根據(jù)南京市疾控中心2013年的監(jiān)測(cè)，南京的情況并不樂觀，南京的胖子比例也達(dá)到了40.7%。

江蘇男性女性肥胖率均高于全國(guó)

據(jù)《江蘇居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況追蹤研究》報(bào)告，江蘇城市18歲及以上成人超重及肥胖率為41.3%，農(nóng)村也達(dá)到24.9%。從年齡上來看，45-60歲年齡段的超重率達(dá)36.2%，6-18歲城市兒童青少年也達(dá)14.5%。從性別上看，江蘇男性超重的比例要高于女性，男性為39.6%，女性為36.2%;肥胖率分別為12.7%和14.4%，均高于全國(guó)水平。

而根據(jù)南京市疾控中心2013年的監(jiān)測(cè)，南京市18歲以上社區(qū)居民超重率為32%，肥胖率為8.7%，這意味著，南京的胖子比例也達(dá)到了40.7%。據(jù)南京市體育局公布的2010年國(guó)民體質(zhì)檢測(cè)報(bào)告顯示，比起2005年，南京25—29歲青年男性，腰圍5年增長(zhǎng)了2.09厘米，體重方面，男性5年增加了1.9公斤。相比而言，女性控制得要好很多。

油、鹽、肉都吃多了而水果吃少了

體重漸長(zhǎng)，與飲食密切相關(guān)。調(diào)查顯示，江蘇人平均每天吃肉56.8克，盡管達(dá)到了膳食寶塔推薦量，但豬肉的比例過高。豬肉的脂肪與膽固醇含量要比牛羊肉、雞鴨肉、魚肉高，吃多了容易導(dǎo)致“三高”。

與此同時(shí)，江蘇人果蔬吃得又太少了。江蘇人平均每天吃71.4克水果，還有8%的人基本不吃水果，而推薦量是每人每天200克。蔬菜攝入量平均每天274.8克，而最低需求為300克。

江蘇人吃得多，動(dòng)得又不夠，這也給肥胖提供了可乘之機(jī)。近60%居民體育鍛煉頻度為1月1次或者不鍛煉，運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重不足。