江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地和中國食品安全輿情研究中心日前在京聯(lián)合發(fā)布《中國食品安全發(fā)展報(bào)告（2014）》。

報(bào)告顯示，“總體穩(wěn)定，正在向好”是目前我國食品安全的基本面。2013年，對(duì)蔬菜中甲胺磷、樂果等農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，檢測(cè)合格率為96.6%，自2008年以來，連續(xù)6年保持在96.0%以上。畜牧產(chǎn)品方面，自2009年以來，畜產(chǎn)品獸藥殘留抽檢合格率和生豬瘦肉精污染物抽檢持續(xù)保持99%以上。水產(chǎn)品方面，2013年全國水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，檢測(cè)合格率為94.4%，但較2012年下降了2.5個(gè)百分點(diǎn)，是2008年以來的最低值，也是2013年5大類農(nóng)產(chǎn)品合格率的最低值。

同時(shí)報(bào)告發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口食品不合格的批次和數(shù)量整體呈上升趨勢(shì)。2009年，我國進(jìn)口食品的不合格批次為1543批次，2010年和2011年分別增長(zhǎng)到1753批次和1818批次，2012年的不合格批次達(dá)到近年來的峰值，為2499批次，2013年共有2164批次的進(jìn)口不合格食品因各種原因被拒絕入境。2013年我國進(jìn)口不合格食品批次最多的前十位來源地分別是中國臺(tái)灣（380批次，17.56%）、法國（215批次，9.94%）、美國（175批次，8.09%）、馬來西亞（148批次，6.84%）、德國（125批次，5.78%）、泰國（103批次，4.76%）、意大利（100批次，4.62%）、韓國（97批次，4.48%）、新西蘭（84批次，3.88%）、西班牙（66批次，3.05%）。上述10個(gè)國家和地區(qū)不合格進(jìn)口食品合計(jì)為1493批次，占全部不合格2164批次的69%。