很多人都喜歡吃橘子，因?yàn)橄矚g它酸酸甜甜的味道，金錢(qián)橘就是這樣的;金錢(qián)橘就是我們所說(shuō)的小金橘，它的吃法有很多，有的人去皮吃瓤，跟桔子的吃法一樣;有的人連皮一起吃，這種吃法適合嗓子發(fā)炎的人吃，因?yàn)榻燮は[去火;那么金錢(qián)橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥性是什么呢?

此外，同屬植物金柑，葉較狹小;柑金錢(qián)橘性喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，喜陽(yáng)光、不耐蔭，但也不宜烈日曝曬，在北方春夏季須遮蔭，不耐寒，盆栽須進(jìn)溫室防寒。喜肥、喜水，但不耐水濕，適生于疏松肥沃、排水良好的微酸性和中性土壤金錢(qián)橘樹(shù)形美觀，枝葉繁茂、四季長(zhǎng)青，果實(shí)金黃，是觀果花木中獨(dú)具風(fēng)格的上品，我國(guó)廣東、港澳地區(qū)春節(jié)期間家庭必備盆花。

常綠灌木或小喬木，高達(dá)3米。枝密生，通常無(wú)刺。葉互生;葉片長(zhǎng)橢圓形、披針形或矩圓形，頂端渾圓，有宿存的花柱，果皮平滑，有光澤，成熟時(shí)金黃色，果皮厚，油腺密生;瓤囊4～5瓣，汁多味酸。花期6月。果熟期12月。果圓形，果皮薄，瓤囊5～6瓣。用桔瓣蘸冰糖末吃，主治，肺氣不宣，咳嗽咯痰，肝胃氣滯，胸脅脹痛，飲食減少等，化學(xué)成分金橘和金彈的果實(shí)和花瓣都含金柑甙，金橘果實(shí)所含的維生素C-80%存在于果皮中，

亦同等入藥，以上植物的根，葉、種子亦供藥用，各詳專(zhuān)條?；抵箍?，理氣解郁。主治，肺氣不宣，咳嗽咯痰，胃氣滯，胸脅脹痛，飲食減少等。味甘、酸、辛，性微溫。入肺、胃、肝經(jīng)。蜜漬，糖腌，生食，泡茶或煎湯。金橘嚼食，用于咳嗽咯痰，百日咳，肺寒咳嗽，可用拍破，同生姜用沸水浸泡飲服，肺熱咳嗽，用本品同蘿卜絞汁服，單用鮮金橘生食或蜜漬，或與山楂、麥芽煎水服。用于食積氣滯，脘腹痞悶，飲食減少，單用蜜漬。