牛乳
粳米100克,牛乳250克,白糖適量。粳米淘洗干凈,煮至半熟時,再加牛乳,煮至粥成,煮完之后再加點白糖就行了。
本方有大補陰血功效。適用于虛弱勞損,形體羸瘦。
本方出自《調(diào)疾飲食辨》、《本草綱目》等,原方用于“大補陰血”,“老人甚宜”,為滋補虛損常用方。
若日久失于調(diào)攝,或則見虛損,久病失于調(diào)治,陰血虧虛,臟腑虧損,法宜大補陰血。
方中以牛乳血肉有情之品為主,大能補陰血,益虛損;以粳米為輔佐,補牌以助牛乳之力,合用而成大補陰血之方。本方滋補之力較強,尤宜于虛損重癥。
本品滋潤補益,對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。