【藥材類別】：果實(shí)/種子類

【性味】：辛;性溫;小毒。

①《本經(jīng)》：味辛，溫。

②《別錄》：生溫，熱寒，有毒。太熱，有毒。

③《藥性論》：味苦辛，有小毒。

【歸經(jīng)】：入脾、肺、腎經(jīng)。

①《綱目》：手、足太陰，右腎命門氣分。

②《本草經(jīng)疏》：入手、足太陰，兼入手厥陰經(jīng)。

③《本草新編》：入心、脾經(jīng)。

④《長(zhǎng)沙藥解》：入足陽(yáng)明胃、足厥陰肝、足少陰腎、足太陰脾。

【入藥部分】：為蕓香科植物花椒、青椒的果皮。

【產(chǎn)地和分布】：

1.花椒： 喜生于陽(yáng)光充足、溫暖肥沃處，也有栽培。分布于中南、西南及遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、西藏等地。

2.青椒： 生于林緣、灌叢或坡地石旁。分布于遼寧、河北、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖南、廣東、廣西等地。

【形態(tài)特征】：

1.花椒： 落葉灌木或小喬木，高3-7m。具香氣。莖干通常有增大的皮剝，當(dāng)年生枝具短柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生;葉軸腹面兩側(cè)有狹小的葉翼，背面散生向上彎的小皮 刺;葉柄兩側(cè)常有一對(duì)扁平基部特寬的皮刺;小葉無(wú)柄;葉片5-11，卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)l.5-7cm，寬1-3cm，先端急尖或短漸尖，通常微凹，基 部楔尖，邊緣具鈍鋸齒或?yàn)椴顖A鋸齒，齒縫處有大而透明的腺點(diǎn)，上面無(wú)刺毛，下面中脈常有斜向上生的小皮刺，基部?jī)衫灰淮劁P褐色長(zhǎng)柔毛，紙質(zhì)。聚傘圓錐 花序頂生，長(zhǎng)2-6cm，花軸密被短毛，花枝擴(kuò)展;苞片細(xì)小，早落;花單性，花被片4-8，一輪，狹三角形或披針形，長(zhǎng)1-2mm;雄花雄蕊4-8，通常 5-7;雌花心皮4-6，通常3-4，無(wú)子房柄，花柱外彎，柱頭頭狀。成熟心皮通常2-3，蓇葖果球形，紅色或紫紅色，密生粗大而凸出的腺點(diǎn)。種子卵圓 形，直徑約3.5mm，有光澤。花期4-6月，果期9-10月。

2.青椒： 與前種的區(qū)別在于：小葉片15-21，對(duì)生或近對(duì)生，呈不對(duì)稱的卵形至橢圓狀披針形，長(zhǎng)1-3.5cm，寬0.5-1cm;主脈下陷，例脈不明顯。傘房狀 圓錐花序頂生;花被明顯分為花萼和花瓣，排成兩輪;無(wú)子房柄，蓇葖果表面草綠色、黃綠色至暗綠色，表面有細(xì)皺紋，腺點(diǎn)色深，呈點(diǎn)狀下陷，先端有極短的喙?fàn)?尖。花期8-9月;果期10-11月。

【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，3-6g;或入丸、散。外用：適量，煎水洗可含漱;研末調(diào)敷。

【注意事項(xiàng)】：陰虛火旺者忌服。孕婦慎服。

①《本草經(jīng)集注》：杏仁為之使。畏款冬。惡栝樓、防葵。畏雌黃。

②《別錄》：多食令人乏氣，口閉者殺人。

③《千金·食治》：久食令人乏氣失明?！?/p>

④《唐本草》：畏橐吾、附子、防風(fēng)。

⑤《本草經(jīng)疏》：肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，咸不宜用;凡泄瀉由于火熱暴注而非積寒虛冷者忌之;陰痿腳 弱，由于精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦藥用;咳逆非風(fēng)寒外邪壅塞者不宜用;字乳余疾由于本氣自病者不宜用;水腫黃疸因于脾虛而無(wú)風(fēng)濕邪氣者 不宜用;一切陰虛陽(yáng)盛，火熱上沖，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所咸忌。

⑥《隨息居飲食譜》：多食動(dòng)火墮胎。

【花椒的功效與作用】：溫中止痛;除濕止瀉;殺蟲止癢。主脾胃虛寒之脘腹冷痛;蛔蟲腹痛;嘔吐泄瀉;肺寒咳喘;肺寒咳喘;齲齒牙痛;陰癢帶下;濕疹皮膚瘙癢。用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，蛔蟲癥;外治濕疹瘙癢。

①《本經(jīng)》：主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅(jiān)齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。

②《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅(jiān)齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥。

③《藥性論》：治惡風(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動(dòng);主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛。

④《食療本草》：滅瘢，下乳汁。

⑤《日華子本草》：破癥結(jié)，開胃，治天行時(shí)氣溫疾，產(chǎn)后宿血，治心腹氣，壯陽(yáng)，療陰汗，暖腰膝，縮小便。

⑥《綱目》：散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，補(bǔ)右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。

【附方】：

①治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出現(xiàn)有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合(去汗)，干姜四兩，人參二兩。上三味，以 水四升，煮取二升，去滓，納膠飴一升，微火煮取一升半。分溫再服，如一炊頃，可飲粥二升，后更服，當(dāng)一日食糜，溫覆之。(《金匱要略》大建中湯)

②治冷蟲心痛：川椒四兩。炒出汗，酒一碗淋之，服酒。(《壽域神方》)

③治呃噫不止：川椒四兩。炒研，面糊丸，梧子大，每服十九，醋湯下。(《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》)

④治夏傷濕冷，泄瀉不止：川椒一兩(去目并閉口者，慢火炒香熟為度)，肉豆蔻(面裹，煨)半兩。上為細(xì)末，粳米飯和丸黍米大。每服十粒，米飲下，無(wú)時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸)

⑤治飧泄：蒼術(shù)二兩，川椒一兩(去口。炒)。上為細(xì)末.醋糊丸，如梧子大。每服二、三十丸，食前溫水下。惡痢久不愈者，彌佳。如小兒病，丸如黍米大。(《普濟(jì)方》椒術(shù)丸)

⑥治齒痛：蜀椒醋煎含之。(《食療本草》)

⑦治齒疼：川椒一兩(去目)，搗羅為末，以好白面丸如皂角子大，燒令熱，于所痛處咬之。(《圣惠方》)

⑧治傷寒嘔血，繼而齒縫皆流血不止：開口川椒四十九粒，用醋同煎，臨熟入白礬少許，漱口含在口中，少頃吐出，再啜漱而含。(《仁齋直指方》)

⑨治寒濕腳氣：川椒二、三升，稀布囊盛之，日以踏腳。(《婦人良方》)

⑩治腎風(fēng)囊癢：川椒、杏仁。研膏，涂掌心，合陰囊而臥。(《仁齋直指方》)

⑾治婦人陰癢不可忍，非以熱湯抱洗有不能已者：花椒、吳萸、蛇床各一兩，藜蘆五錢，陳茶一撮，燒鹽二兩。水煎熏洗。(《醫(yī)級(jí)》椒茱湯)

⑿治手腳心風(fēng)毒腫：生(花)椒末、鹽末等分。以醋和敷。(《補(bǔ)缺肘后方》)

⒀治久患口瘡：蜀椒去閉口者，水洗，面拌，煮作粥，空腹吞之，以飯壓下，重者可再服，以瘥為度。(《食療本草》)

⒁治頭上白禿：花椒末，豬脂調(diào)敷。(《普濟(jì)方》)

⒂治手足皴裂：(花)椒四合，水煮之，去滓。漬之半食頃，出令燥，須臾復(fù)浸，干涂羊、豬髓腦。(《僧深集方》)

⒃治漆瘡：漢椒湯洗之。(《譚氏小兒方》)

⒄治元藏傷憊，耳聾目睹：蜀椒(去目及閉口者，暴干搗羅取紅秤一斤，再搗為末)，生地黃七斤(肥嫩者)。上二味，先將地黃攙絞自然汁，銅器中煎至一升許，住火，候稀稠得所，即和前椒末為丸，如梧桐子大。每日空心暖酒下三十丸。(《圣濟(jì)總錄》椒紅丸)

⒅治好食生茶：(花)椒末不限多少，以糊丸如梧子大，茶下十丸。(《勝金方》)