芝麻被大家所廣泛熟知，個(gè)頭小卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)，它對(duì)人的身體健康可是非常好的，古話(huà)說(shuō)芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，芝麻也是美好的象征，芝麻芝麻的吃法也有很多種，可以生吃，可以做糕點(diǎn)，可以榨油，自古，芝麻就被當(dāng)作“仙家”食物，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：芝麻補(bǔ)五臟，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓，久服輕身不老，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證實(shí)了芝麻有抗衰老作用，白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿(mǎn)、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)，白芝麻及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)性和抗衰老性，那么，生白芝麻怎么吃最好呢?

生活中最多的就是將芝麻撒在做好的食物上增加香味，或者是將芝麻做做成油料，白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子，白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿(mǎn)、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)，既然白芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，那白芝麻的各種吃法有哪些呢，所以白芝麻我們應(yīng)該要知道怎樣吃才能夠保證它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不丟失，讓白芝麻更好的運(yùn)用到我們的生活中，保護(hù)我們的身體健康。

假如生白芝麻連皮一起吃是不容易消化的，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處和功效。白芝麻在我們的生活中應(yīng)用比較廣泛，可以更好的提升人們的身體抵抗力。白芝麻中含有一些不飽和脂肪酸，比如說(shuō)是花生酸，棕櫚酸，都是常見(jiàn)的不飽和脂肪酸，對(duì)于溶解留在我們血管壁的膽固醇有很好的療效，所以可以很好的預(yù)防一些心血管疾病的發(fā)生。核桃+芝麻：改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是核桃配以芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。