有時(shí)候我們會(huì)想不明白，為啥炒熟的干貨什么的明明密封得很好，可是吃起來(lái)卻有種發(fā)霉的味道，或者吃起來(lái)是軟的，沒(méi)有一點(diǎn)香味，芝麻也是一樣，明明放在瓶子呀罐子里，看似進(jìn)不去一點(diǎn)空氣，可是當(dāng)拿出來(lái)吃的時(shí)候，就有種怪怪的味道，那么炒熟的芝麻能放多久，應(yīng)該放多久呢，網(wǎng)上的醫(yī)生的回答是，炒熟的芝麻只要存放方法得當(dāng)，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，可以將芝麻密封存儲(chǔ)，放置冰箱或干燥陰涼處，但是放置時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。

對(duì)于這個(gè)存放時(shí)間，大家都眾說(shuō)紛紜呀，有人說(shuō)炒好的果仁類(lèi)存放時(shí)間最好不要超過(guò)一星期。吸潮后的熟芝麻沒(méi)有香味，會(huì)有很皮的感覺(jué)。但是不會(huì)很快壞掉。所以存放時(shí)要注意找密封容器放在干燥通風(fēng)的地方。如果不小心受潮，可以回鍋文火炒干，也可以用烤箱低溫烘干，高溫烤一分鐘左右取出，這樣也可以讓芝麻回脆變香(注意：回鍋再炒時(shí)，火候要小心把握)。大家一定要切記，吸潮之后的芝麻沒(méi)有一點(diǎn)香味，有的也是發(fā)霉的味道，這種就一定要拿去扔掉，不能吃的。

當(dāng)然也有人說(shuō)密封好放冰箱保存一年都可以，如發(fā)現(xiàn)吃在口里有油膩味就不可以吃了，用的密封袋密封，一年是沒(méi)有問(wèn)題的，最好不要放在潮濕的地方，不建議放在冰箱里，要保持通風(fēng)干燥，萬(wàn)一不小心潮了，就放到微波爐里小火2分鐘。黑芝麻也可以買(mǎi)生的，用的時(shí)候放到燒熱平底鍋或微波爐里烘一下，跟外面買(mǎi)的炒好的一樣的。也有人說(shuō)炒熟的黑芝麻密封保存的話一般可以放一年，不過(guò)不能放在潮濕的地方，要放在通風(fēng)干燥的地方，建議不要放冰箱。反正對(duì)于炒熟的芝麻，存放方法以及存放時(shí)間都要適當(dāng)。