開心果的功效與作用

發(fā)布時間：2016-04-28   來源：中華康網(wǎng)   
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開心果，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實，“開心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。開心果性溫，味辛、澀，能治療浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。那么，開心果的功效與作用具體有哪些呢?

01祛壓降脂

開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

02明目

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。

03減肥

開心果的碳水化合物含量僅為谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

04抗衰老

開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。

05潤腸通便

由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。

06軟化血管、補腦

開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。開心果中的鎂、磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補益作用。

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