夜生活常態(tài)化使得夜間工作者急增，如通宵服務的銀行、超市、影院、娛樂城、機場、碼頭、車站的工作人員以及醫(yī)院護士、三班倒的女工、電臺DJ等。人體是一個有機整體，人的體溫、脈搏、血壓都有晝夜節(jié)律，因此決定人們夜晚睡覺，白天工作。由于生物鐘的顛倒，一些夜班族會表現(xiàn)出某些不適應。

一、增加營養(yǎng)是關鍵

晚餐是夜班職業(yè)人員的主餐，可占膳食總熱量的30%-50%，可使用高蛋白食物，進餐時間安排在勞動前一兩小時為宜；中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%-25%，早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%-20%，并且應該以容易消化吸收的碳水化合物為主。

夜班族要保證有足夠的熱能攝入，長夜班者夜班期間可吃點夜宵。多吃一些營養(yǎng)豐富的食物，如牛奶、蛋類、瘦肉、豆制品等。吃些清淡可口、細軟的飯菜，補充含豐富維生素A的食品，如動物的肝臟、蛋黃、魚子等；多吃一些水果或新鮮果汁。在醫(yī)生的指導下適量服用一些復合維生素補充劑也是有好處的。