不管南方人還是北方人,都有喝粥的飲食習(xí)慣,尤其到夏季食欲不振,大家懶得認(rèn)真做飯。干脆直接熬一碗粥放涼了喝,管飽又補(bǔ)水解暑。
其實(shí)夏季本身也是適合經(jīng)常喝粥的季節(jié),夏季大家出汗多,需要及時(shí)補(bǔ)充水分,喝粥就是個(gè)補(bǔ)水的好選擇。同時(shí)各種做粥的米、豆里含有豐富的礦物質(zhì),可以幫助身體及時(shí)補(bǔ)充。
熬粥時(shí)還可以放入一些輔料,可以對(duì)人體發(fā)揮很好的養(yǎng)生功用。今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師,就跟大家聊聊:會(huì)喝粥的人最長(zhǎng)壽?夏季喝粥加上這幾樣,清熱解暑、促睡眠效果好。
1、夏季熬粥時(shí)加點(diǎn)它:荷葉
荷葉很常見(jiàn),但很少有人知道荷葉也可以吃,荷葉有清熱解暑、涼血止血的作用。夏季很多人出現(xiàn)的中暑癥狀,導(dǎo)致頭暈惡心、腹脹便溏、食欲下降等情況,都可以通過(guò)喝荷葉粥來(lái)緩解。
2、夏季熬粥時(shí)加點(diǎn)它:白蓮子
夏季除了中暑多,失眠的人也會(huì)增加,炎熱的天氣讓很多輾轉(zhuǎn)反側(cè)都無(wú)法入睡。尤其是老年人,晚上不敢開(kāi)空調(diào),確實(shí)是痛苦。
這種情況除了想辦法防暑降溫之外,還可以在粥里加一些白蓮子,來(lái)幫助安神入睡。俗話說(shuō)“若要不失眠,煮粥加白蓮”說(shuō)的就是蓮子具有養(yǎng)心安神的功效。白蓮子對(duì)夏季常見(jiàn)的 常感乏力,食欲不振,也有一定調(diào)理作用。