朋友聚餐、親戚聚會(huì)等，都免不了在外吃飯。為了杜絕浪費(fèi)，很多人都會(huì)將沒吃完的飯菜打包回去。節(jié)約使我們的傳統(tǒng)的美德，但是在打包的時(shí)候，有些小細(xì)節(jié)可要注意到。

1、打包的剩菜要分開放

剩菜打包的時(shí)候一定要讓服務(wù)員分開放，回家后也要分開放在干凈、密閉的容器中。因?yàn)椴煌称分形⑸锏纳L速度不一樣，將它們分開儲(chǔ)存可以避免交叉污染。

2、打包的食物需涼透后再放入冰箱

這是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境當(dāng)中，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變，而且食物帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣的凝結(jié)，促使霉菌的生長，從而導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食物的霉變。