3、穩(wěn)定血壓

紅薯的輔助降壓作用主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀、鈉的水平也是容易影響血壓水平，如果人從膳食中攝入了充足的鉀元素，那么容易造成血壓高的鈉元素就會排泄出來。而且多吃鉀含量豐富的食物，可以保持人體礦物質水平平衡，在一定程度上可以穩(wěn)定血壓水平。

4.調節(jié)腸胃 減肥瘦身

紅薯中含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。而且，紅薯中所含豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基。所以，紅薯實際上是一種理想的減肥瘦身食品。

紅薯中含有大量的纖維。常吃纖維可以保持長久的飽腹感，防止多吃食物而導致體重增加。纖維還能降低膽固醇含量，甚至改善腸道益生菌，減少身體因疾病而導致的炎癥。

一般情況下，成年人需要每天攝入25-29克的纖維。但是，很多人都達不到這個目標。紅薯能夠為人們提供15%日常所需的纖維。所以，為了保持腸道健康，人們平時需要多吃紅薯。