正值葡萄季,一顆顆晶瑩透亮,味美多汁的葡萄正在向你招手!
別小看了這葡萄,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高 葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血益氣、健腦養(yǎng)神、防便秘的功效,是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者非常適合的康復(fù)營(yíng)養(yǎng)佳果,葡萄中還含有較多的酒石酸,有幫助消化的作用;葡萄皮也是一個(gè)寶,含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用,尤其是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),還有降低血壓的功效。
葡萄不能和這些東西一起吃
1、海鮮
大家都知道,柿子不能和螃蟹一起吃,這是因?yàn)槭磷又泻绪匪?,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,?huì)妨礙消化功能。葡萄吃起來(lái)酸澀的感覺(jué)其實(shí)就是鞣酸的味道,如果葡萄和螃蟹,或者海鮮一起大量食用,也會(huì)有柿子和螃蟹同食的中毒風(fēng)險(xiǎn)。所以進(jìn)食葡萄和海鮮,最好隔開四個(gè)小時(shí)。
2、牛奶
葡萄會(huì)強(qiáng)化腸胃的酸度,牛奶難以消化吸收,嚴(yán)重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。
3、補(bǔ)鐵藥、補(bǔ)鈣藥
鞣酸就像一塊“吸鐵石”,如果您正在吃補(bǔ)鐵藥和補(bǔ)鈣藥,也不要和葡萄一起吃,因?yàn)槠渲械蔫F和鈣都會(huì)被鞣酸吸走,鐵和鈣還會(huì)凝固在一起,變成結(jié)石。建議隔開半小時(shí)后再吃。