最后，酒精肝患者不能亂吃藥，要注意均衡的飲食結(jié)構(gòu)，以低熱量、低脂肪為主，要避免暴飲暴食，注意自己的飲食規(guī)律。要注重高蛋白、高纖維素、多維生素、少鹽的原則。

吃柑橘可以有效的預(yù)防酒精肝

過(guò)度飲酒會(huì)造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。每天吃1個(gè)以下柑橘的人，比每天吃3~4個(gè)柑橘的人，患酒精肝的幾率要高出將近一倍。專(zhuān)家認(rèn)為，這主要是因?yàn)椴《拘愿窝?、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類(lèi)胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力。

專(zhuān)家指出，動(dòng)脈硬化會(huì)隨人的年齡增長(zhǎng)而惡化，飲食、吸煙、飲酒等生活習(xí)慣都會(huì)對(duì)其造成影響，高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖等是造成動(dòng)脈硬化的主要原因。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，血清中類(lèi)胡蘿卜素含量高的人，比含量低的人患動(dòng)脈硬化的可能性要低得多。這證明，多吃柑橘，攝取大量的類(lèi)胡蘿卜素，可以降低患動(dòng)脈硬化的幾率。