1批次小村外酒檢出紐甜

根據(jù)抽檢信息顯示，本次抽檢1批次吉林省小村外酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的小村外酒(規(guī)格42%vol，450ml/瓶 生產(chǎn)日期2015/12/16)，檢出紐甜。

據(jù)了解，紐甜是一種功能性甜味劑，甜味接近阿斯巴甜，沒(méi)有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味，甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍，紐甜在白酒中可以增加白酒的口感和香醇度。根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，紐甜不得在白酒中使用，發(fā)酵酒(葡萄酒除外)中最大使用量為0.033g/kg。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，甜味劑能夠增加白酒的綿甜口感，一些酒廠為節(jié)省生產(chǎn)成本、擴(kuò)大收益，便在口感不理想的產(chǎn)品中違規(guī)加入甜味劑。