高血壓的防治與飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。總的來說，應(yīng)該多吃粗糧、水果蔬菜、魚類，少吃糖、鹽、油、動物脂肪和內(nèi)臟。對于具體的食物，經(jīng)常有人問，多吃什么食物有助于防治高血壓。下面小編介紹三種能有效防治高血壓的食物。

芝麻

芝麻的有效降壓成分是亞油酸、亞麻油酸、芝麻素、維生素E等。芝麻主要通過以下幾個方面來降血壓。

1、芝麻含鉀與鈣，使血管能正常擴(kuò)張，進(jìn)而改善高血壓。

2、所含的維生素E與亞麻油酸可以有效保護(hù)血管的內(nèi)皮細(xì)胞及細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，以維持血管壁的正常彈性，有改善高血壓的作用。

3、芝麻含血管加壓素抑制劑、芝麻素，可抑制血管異常收縮，對高血壓有幫助。

4、藥理研究顯示，芝麻所含的α-亞麻油酸，可以降低血中膽固醇和三酸甘油酯，進(jìn)而改善血管硬化，抑制血栓的形成，促使血壓降低。

芝麻的吃法

芝麻直接食用比較少，一般磨成芝麻粉再食用。下面推薦一種吃法。

【黑芝麻山藥蜜】

材料：山藥150克、胡蘿卜50克、黑芝麻粉2大匙。

調(diào)味料：蜂蜜2小匙、玉米粉1小匙、水1小匙。

做法：1、玉米粉和水混合調(diào)勻，制成玉米粉水備用。

2、山藥、胡蘿卜洗凈切丁備用。

3、湯鍋內(nèi)加入適量的水煮滾，把山藥和胡蘿卜放進(jìn)去煮25分鐘。

4、最后加入黑芝麻粉和蜂蜜拌勻，再用玉米粉水勾芡即可。