材料:鮮南瓜500克,大棗20克,紅糖適量。
做法:洗凈南瓜,去皮切塊,大棗洗凈去核,同時放入鍋內(nèi)煎煮,熟時加入紅糖調(diào)勻即可。
功效:有健脾益氣、化痰止咳的功效,適用于慢性支氣管炎患者食用。
4南瓜大麥粥
材料:大麥150克、南瓜200克、紅棗15克,糖適量。
做法:大麥洗凈后用水浸泡2小時,撈出、瀝干。南瓜去皮切丁;紅棗去核。鍋加入適量水煮開后放入大麥。以大火熬煮,加入棗改小火煮大麥裂開,放入南瓜丁煮透,放糖即可。
功效:南瓜含有豐富的營養(yǎng),其果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收。