黃曲霉毒素，是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強!

它還是我們所知的最強的生物致癌劑之一，少量就能致癌!1993年，它就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物。

最讓人無奈的是，這種劇毒致癌物就存在于我們的日常生活中!

小心!這些食物里都藏著黃曲霉素

1、一顆花生發(fā)霉，最好一包都扔掉

黃曲霉素最喜歡藏在發(fā)霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，花生也不例外，在高溫濕潤的環(huán)境下，最容易滋生這種致癌霉菌。

注意：如果有一顆花生霉變，整包花生最好都要扔掉。黃曲霉菌是以孢子形式傳播的，食物極易牽連霉變。