南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/劉秋宜 通訊員/周毅雄）5月12日，國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)了2014年各地食用植物油監(jiān)督抽檢不合格企業(yè)名單，其中包括清遠(yuǎn)164家生產(chǎn)加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)、餐飲單位。14日，清遠(yuǎn)市食藥監(jiān)局向媒體回應(yīng)稱，2014年清遠(yuǎn)開展食用油的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢1172批次，其中不合格210批次。對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品的企業(yè)，已經(jīng)按相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了查處，“今年清遠(yuǎn)將繼續(xù)重點(diǎn)開展食用油專項(xiàng)整治，嚴(yán)格查處凈化市場(chǎng)”。

去年抽檢不合格食用油210批次

國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)稱，2014年，各地食品安全監(jiān)管部門在食用油質(zhì)量專項(xiàng)檢查中共檢出不合格食用植物油362批次，不合格項(xiàng)目主要是黃曲霉毒素B1、苯并［α］芘、溶劑殘留量、酸值（價(jià)）、過(guò)氧化值、極性組分等。

“該不合格單位名單中，包括了廣東省各地市2014年度食用油專項(xiàng)檢查中抽檢的225批次不合格產(chǎn)品所涉及的生產(chǎn)加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)、餐飲單位?！笔∈称匪幤繁O(jiān)管局在13日召開的新聞發(fā)布會(huì)上介紹，這是廣東各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加大食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的打擊力度，及時(shí)采取措施處置食用油抽檢不合格經(jīng)營(yíng)單位，嚴(yán)整嚴(yán)治嚴(yán)懲違法犯罪行為的具體舉措，并認(rèn)為“清遠(yuǎn)市該項(xiàng)工作部署早、行動(dòng)快、力度大、成效好”。

清遠(yuǎn)市食藥監(jiān)局稱，2014年清遠(yuǎn)食用油的評(píng)價(jià)抽驗(yàn)的合格率為92.57%，總體質(zhì)量狀況穩(wěn)定良好。2014年，清遠(yuǎn)開展食用油專項(xiàng)監(jiān)督抽驗(yàn)，共抽檢1172批次，其中不合格210批次，靶向命中率高達(dá)17.92%。

對(duì)抽檢產(chǎn)品不合格的企業(yè)，清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行了查處。與此同時(shí)，清遠(yuǎn)還開展了食用油（含食用植物油、動(dòng)物油脂）專項(xiàng)整治工作，在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)使用等各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)全市食用油市場(chǎng)進(jìn)行全面的排查整治，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)出動(dòng)檢查人員15555人次，排查線索123條，監(jiān)督檢查食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)使用單位14208家，下達(dá)責(zé)令整改通知書1367份，立案查處149宗。

今年將繼續(xù)開展食用油專項(xiàng)整治

“經(jīng)過(guò)2014年的整治，清遠(yuǎn)食用油的食品安全指數(shù)穩(wěn)步向好。”清遠(yuǎn)市食藥監(jiān)局通報(bào)稱，在今年第一季度開展的食用油抽檢中，共抽檢90批次，合格84批次，合格率為93.33%。

有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年市食品藥品監(jiān)管局繼續(xù)將食用油的專項(xiàng)整治列為重點(diǎn)工作，不斷加大工作力度，建立健全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步提升清遠(yuǎn)食用油的食品安全水平，“督促企業(yè)按照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、食品追溯、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度，依法生產(chǎn)，保障食用油質(zhì)量安全?！?/p>

據(jù)了解，此次曝光食用油不合格項(xiàng)目主要是黃曲霉毒素B1、酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)，對(duì)此，清遠(yuǎn)市食藥監(jiān)局表示將加強(qiáng)抽檢，促進(jìn)達(dá)標(biāo)。對(duì)不符合要求的，責(zé)令其限期整改；整改仍達(dá)不到法定要求或情節(jié)嚴(yán)重的，堅(jiān)決吊銷生產(chǎn)許可證或組織取締；涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)處理，以達(dá)到“嚴(yán)厲查處，凈化市場(chǎng)”的目的。