月經是每個成年女性都有的正常生現現象，但它很容易受一些因素的影響而發(fā)生病變，也就是我們俗稱的月經病。月經病，是指女性發(fā)生與月經有關的病癥，包括月經不調、月經量多、月經量少、痛經、閉經、頭痛經行等，有的患者是因為月經不調而影響健康，也有因其他疾病影響月經周期的，需要分辨清楚，但無論是哪一類情況，通過飲食調養(yǎng)補充必要的營養(yǎng)素，以科學的、平衡的膳食結構，全面、合理的營養(yǎng)配比，調整內分泌、提高身體素質，都是十分重要的。

　　在選擇菜肴時，要注意蛋白質、鈣、鐵、鋅及維生素A、維生素C、維生素B、維生素E等的補給。因此，增加蛋白質、維生素、鐵等，是月經病食養(yǎng)的主要原則，從中醫(yī)營養(yǎng)學的角度分析，也就是健脾胃、補肝腎，使脾腎健全，精氣充足。藥膳配伍當選取補養(yǎng)肝腎、調和氣血、健脾益氣的中藥，配以營養(yǎng)豐富的食品，給予合理烹飪。月經病選藥膳宜以補虛為主，間用活血、理氣、通絡等，調養(yǎng)于平時，當然還要分別寒、熱、溫、涼、燥、潤。

　　女人月經不調的飲食調養(yǎng)方法

　　清蒸帶魚

　　配料 帶魚400克，姜15克，蔥30克。

　　制法 鮮帶魚，洗凈切段，放碗中加姜片、蔥段、料酒、胡椒、鹽、味精、色拉油少許，上籠蒸20分鐘，即可食用。

　　功能 健脾和胃，理氣養(yǎng)血。本膳所用帶魚，富含蛋白質、脂肪，并含鈣、磷、鐵、碘及維生素B、維生素A等，性溫，味甘，暖胃補虛，健脾潤膚;生姜、蔥，味辛，性溫，能散寒邪，理氣通竅，并可解毒去腥。

　　香菇鵪鶉

　　配料 鵪鶉2只，香菇50克。

　　制法 鵪鶉宰后，去毛，去內雜，洗凈血水，用開水焯一下，去浮沫;香菇50克，水發(fā)透，去蒂，切片。將鵪鶉放鍋中，加水、鹽、料酒、姜塊及蔥段，先煮沸10分鐘，撈去姜、蔥，放入香菇，文火燴1小時，加味精調和，即可。

　　功能 益氣補虛，健脾化濕。本膳所用鵪鶉，有“動物人參”之稱，含有大量蛋白質，維生素含量亦高，并含鐵、卵磷脂等，能補脾益氣，利濕;香菇，含蛋白質、人體必需氨基酸，能提高免疫功能。此菜味鮮美，并有補虛之功。