對于藍(lán)莓，相信大家應(yīng)該是比較熟悉的了吧，藍(lán)莓的營養(yǎng)價值那是很高的，它既可以增強(qiáng)我們的免疫能力，又對一些近視的朋友有好處，因?yàn)樗{(lán)莓具有緩解視力疲勞的能力，總的來說藍(lán)莓的營養(yǎng)價值是不容小覷的，那么藍(lán)莓的皮有什么作用?那么今天我們就為大家來一起分享水果藍(lán)莓皮能吃嗎。

藍(lán)莓的價值是極高的，現(xiàn)在超市里就有很多以藍(lán)莓為原材料加工制作而成的飲料，受到很多人的喜愛。那么就有一些人表示疑問，藍(lán)莓的皮可以吃嗎?下面我就來告訴大家藍(lán)莓的皮可以吃嗎，請大家聽我一一道來。

藍(lán)莓藍(lán)莓果實(shí)中所含的花青素類和其他具有保健作用的化合物，如細(xì)菌抑制因子、葉酸、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、鞣酸和纖維素等，使它成為被研究的41種水果蔬菜中炕氧化能力最強(qiáng)的一種?？梢园阉{(lán)莓做成各式食品和飲品：凍藍(lán)莓、藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓酸奶、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓膠囊、藍(lán)莓蛋糕、藍(lán)莓批薩、藍(lán)莓派。

藍(lán)莓是可以直接吃皮的，藍(lán)莓的皮含有許多花青素，而且藍(lán)莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質(zhì)說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養(yǎng)物質(zhì)，所以吃藍(lán)莓皮是沒什么問題的，而且，藍(lán)莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。

藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實(shí)!

現(xiàn)在大家看了上面的文章，應(yīng)該對藍(lán)莓的皮可以吃嗎這個問題應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?藍(lán)莓的營養(yǎng)價值極高，還具有一些美容功效，有助于我們的皮膚的生長。藍(lán)莓對我們的眼睛也是有很大好處的，現(xiàn)在科技發(fā)展迅速，電腦的運(yùn)用技術(shù)越來越熟練，對于我們的眼睛還是有一定的傷害的，這時候藍(lán)莓就起到了很好的作用。