古時人們常常懷揣著一個夢想，即不餓肚子，因此，人們在遇到食物時，常常都不愿意浪費，特別是對于老一輩的人來說，他們覺得食物就是恩賜，只要是食物，就會選擇感恩享用；這雖然是一種好習慣，但人們時常也會忽略一些無法共食的情況，而導致自己的身體受到損傷，那么今天我們就來簡述紅薯和雞蛋可以一起吃嗎?

想要讓身體變得更加的健康我們就要調整好自己的飲食，其中紅薯是我們生活中最常吃的一種食物，經常食用能夠讓我們的身體變得更加的健康，另外我們平時在生活中飲食也不能隨意搭配，有一些食物搭配在一起會增加腸胃的負擔，甚至影響到營養(yǎng)價值，其中紅薯和雞蛋的營養(yǎng)是互補的，很多人在一起食用的時候會特別的擔心。

紅薯缺乏蛋白質和脂肪，與雞蛋搭配食用正好彌補這一缺點，一舉三得;吃紅薯時不能喝酒，紅薯中含有“氣化酶”，多吃后易出現腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等癥狀，酒精刺激胃壁，可能會加重這種不適感。

紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體;由于它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等癥狀。因此，吃紅薯應該講究科學。一次不可吃得過多，盡量采用細加工，并且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等癥狀出現。

而且正確食用紅薯也是有很多好處的。一是因為它含有豐富的營養(yǎng)物質，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白，這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發(fā)生，防止肝腎中結締組織萎縮，而且對呼吸道、消化道、關節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 三是紅薯的確含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節(jié)人體的酸堿平衡，對維持人體健康有積極意義。

通過了解以后我們知道紅薯和雞蛋雖然能一起吃，并且會有豐富的營養(yǎng)，但是我們不能食用的過量，否則容易對身體造成傷害，另外我們在生活中一定要多掌握一些食物的搭配禁忌，這樣才不會讓身體造成不必要的傷害。