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紅薯簡介：又名紅玉、甘薯、番薯、番芋、山藥（河北）、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯。

紅薯營養(yǎng)價(jià)值：紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽(yù)。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。

紅薯藥性：甘，平。入脾、腎二經(jīng)

紅薯功能主治：補(bǔ)中和血；益氣生津；寬腸胃；通便秘。主脾虛水腫；大便秘結(jié)…[詳細(xì)]