蛋白粉，每天健身完，我都會沖上一杯，因為它能幫助我長肌肉，所以在我健身的道路上市必不可少的東西，蛋白粉價格也不貴，如果買好點的就會貴點，蛋白質是保證機體健康最重要的營養(yǎng)素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營養(yǎng)物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面，那么蛋白粉怎么吃呢?

我們平常健康的服用方法就是為每天蛋白質總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營養(yǎng)受限制者可根據(jù)飲食情況適當加量。請在溫水或冷水中完全溶解，勿使用熱水。可溶解在飲料、牛奶、湯水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質食品。補充蛋白質可以為生長提供營養(yǎng)，也補充睡眠中體內營養(yǎng)的分解。搭配全麥食品或者雞蛋，可以延長蛋白質吸收的時間，為長時間睡眠的身體持續(xù)提供營養(yǎng)。

所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復合蛋白，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發(fā)生，而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。

蛋白粉的主要作用，蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙，成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫，并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。