現(xiàn)如今各種家電五彩斑斕，不像之前只有一口灶火，一個鍋，如今的家電發(fā)展日新月異，人們也逐漸開始使用這些更便捷的機器來替代手工，今天要說的就是——微波爐烤紅薯，21世紀(jì)以來，我國基本達到小康社會，人們家里也出現(xiàn)了這些電器，更好地使用這些電器能夠創(chuàng)造更大的價值，那么就來說一下微波爐烤紅薯的做法及功效怎樣的?

微波爐烤紅薯的做法：原料：地瓜(又叫紅薯);廚房用紙(一般紙巾也可)。步驟：地瓜刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴(yán)實;將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘;將地瓜翻至另一面，繼續(xù)高火力烘烤4分鐘即可;小提示：烘烤的時間要根據(jù)地瓜的大小增減時間;不要直接用報紙包裹地瓜進行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾(則需多包裹幾層)。

地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

食用須知：紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。