有許多人都喜歡吃甜甜的東西，比如就會(huì)經(jīng)常吃糖，不過糖對(duì)人的身體并不是很好的，所以有一些就會(huì)制作黑豆芝麻糊，既能夠解饞，又對(duì)身體有好處，不過黑豆芝麻糊也不是那么好做的，制作黑豆芝麻糊還是有復(fù)雜的工序的，所以接下來就要緊跟制作黑豆芝麻糊的步驟，好好學(xué)習(xí)，絕對(duì)不要忽視任何一個(gè)細(xì)微的步驟，那么，接下來就給大家講一下黑豆芝麻糊的做法大全吧。

準(zhǔn)備原料

主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

粉碎

可以用任何方法(如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓)，將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。

調(diào)制

嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。

用途

營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞?，還有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。