芝麻糊如果可以適當(dāng)?shù)募尤氩糠肿萄a(bǔ)并且價(jià)格低廉得美味佳品,即黑米,更會(huì)更加具有清腸纖體補(bǔ)血的功效,黑米黑芝麻糊一直以來(lái)都是秋冬季節(jié)民間很傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,不僅可以滋養(yǎng)身體、補(bǔ)充熱量、烏潤(rùn)頭發(fā),而且操作簡(jiǎn)單它所含的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用,肯有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效,那么黑米黑芝麻糊的做法是怎樣的呢?
配比請(qǐng)根據(jù)自已的喜歡進(jìn)行調(diào)整,如果喜歡品種多一點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富,準(zhǔn)備糯米、黑米、黑芝麻,炒熟過(guò)的,黑米和糯米洗凈,混合在一起洗和炒的效果更好,、略瀝水入較厚的鐵鍋中,中小火炒至水份全無(wú),米熟,呈松散的沙沙響狀態(tài)放涼備用,將炒好的黑芝麻和黑米,糯米一起放入料理杯中,加入古方紅糖,加入熱水或溫水,啟動(dòng)破壁機(jī)研磨程序我喜歡較細(xì)膩的口感,可以啟動(dòng)了兩次,香濃四溢的黑芝麻可以飲用了,趁熱喝更好,現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛,既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,十分適合飲用。
黑米黑芝麻糊是粉末狀,所以大家在食用的時(shí)候先用冷水調(diào)成糊糊,然后倒開(kāi)水進(jìn)去攪拌,黑芝麻糊的量和水的量按個(gè)人喜好的比例沖配即可,另外,大家還可以根據(jù)個(gè)人喜好和來(lái)源任意選擇加入小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧,在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的黑芝麻糊,真是件讓人心曠神怡的事情,一碗黑芝麻糊看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,真可謂是養(yǎng)生保健的最佳食品,芝麻與雞肉食物相克,雞肉與芝麻同食,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡,所以吃黑芝麻糊的時(shí)候最好不要搭配雞肉食品一同食用。