黑芝麻的營養(yǎng)價(jià)值很高，它富含多種維生素和礦物質(zhì)，常吃黑芝麻對人體有很多好處，常見黑芝麻就是磨成粉末，這樣在吃的時(shí)候也是比較方便，這樣就可以制作成黑芝麻糊，黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，黑芝麻糊有如此多的功效，那寶寶吃的芝麻糊怎么做呢?

芝麻糊是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品。適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。

用料：芝麻300克、糯米粉235克調(diào)料：白糖4大匙。黑芝麻糊的做法1.把黑芝麻和糯米粉分別炒熟。我買的熟黑芝麻，所以只炒糯米粉就好了。糯米粉剛?cè)脲伋吹臅r(shí)候出好多疙瘩，估計(jì)是我買的粉有點(diǎn)潮，不管它，繼續(xù)小火炒就好了，慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉發(fā)黃變色成熟即可關(guān)火。放一邊晾涼備用2.把黑芝麻放入料理機(jī)，攪拌2分鐘，停一會(huì)兒，讓料理機(jī)休息下，繼續(xù)攪打。打至芝麻粉碎出油成塊狀3.加入白糖、炒好的糯米粉，再次開動(dòng)料理機(jī)把三種食材混合

烹飪技巧：1、把做好的黑芝麻糊放入保鮮盒或是密封好的瓶子里，放在冰箱保鮮層存放。喝的時(shí)候妥兩勺沖入開水就好。2、沖入開水的時(shí)候，一開始不會(huì)像第一張圖那么稠，用小勺攪拌一下，糯米粉吸收了水分之后就變得稠濃了。3、糖的用量要根據(jù)寶寶的口味添加，不宜加太多糖。