雪蛤油也叫蛤蟆油，也叫林蛙油。屬于東北特產(chǎn)，主要產(chǎn)于吉林、黑龍江地區(qū)。雪蛤油是雪蛤的輸卵管，干的是硬的，呈乳黃色。雪蛤價格比較昂貴，比較容易摻假，姐妹們很難辨別，最好可以自己買雪蛤干剝雪蛤油，這樣就不會有假的了。那么吃蛤蟆油能喝酒嗎？我們來看下面的介紹。

吃蛤蟆油能喝酒嗎

答案是肯定的，吃蛤蟆油能喝酒，但是不宜多喝。

雪蛤的營養(yǎng)價值

雪蛤，廣東人稱呼林蛙的叫法：雪蛤具有養(yǎng)顏潤肺、白皙皮膚、延緩衰老、滋膚養(yǎng)陰、補(bǔ)充雌性激素、提高人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、軟化心腦血管、補(bǔ)腎益精、降血脂、改善睡眠、推遲更年期。(堅持食用最長可推遲十年)

哈蟆油主要功效：

一、對肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者及對需要放療、化療的腫瘤患者可迅速補(bǔ)充高蛋白，增加白細(xì)胞恢復(fù)體力。

二、心悸失眠，精神不足，神經(jīng)衰弱，記憶力減退、心慌氣短，陰虛體弱，神疲乏力，盜汗不止，有明顯的抗疲勞作用增加機(jī)體血氧利用率，降低耗氧量，從而增強(qiáng)機(jī)體活力和應(yīng)激狀態(tài)下的保護(hù)作用。對年老體弱，有良好的滋補(bǔ)作用。

三、延緩衰老、滋陰養(yǎng)顏對中年女性有調(diào)整內(nèi)分泌、加速新陳代謝、以內(nèi)養(yǎng)外、使皮膚細(xì)膩、減皺有光澤增加彈性、養(yǎng)顏潤膚，延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的復(fù)合多肽，這種物質(zhì)能保持皮膚的膠原蛋白，使皮膚細(xì)胞內(nèi)外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細(xì)嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。對于治療更年期綜合癥有較好的療效。

四、專治腎虛氣弱、精力耗損，精血不足，身體虛弱，有養(yǎng)肺滋腎之特效。

五、產(chǎn)后體虛，婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后缺乳。

六、對病后失調(diào)，久病體弱多病者有奇效。

七、連續(xù)一段時間服用本品，能明顯降低血脂，磷脂結(jié)構(gòu)中親水性基因和親油性基因，可以消除血管壁沉積的脂類物質(zhì)，使血管中血流量增大，改善微循環(huán)，對于冠心病，心律不齊及并發(fā)癥有輔助治療作用。

教大家三種簡單的烹制蛤蟆油的方法

一、先把一個蛤蟆油或(3-5克)掰碎成很多小塊，用溫白開水在小碗中浸泡十幾個小時，會成為晶瑩雪白的糕狀，泡開了以后放點(diǎn)冰糖，隔水稍微蒸(燉)一下就可以食用了。切記要溫火，最好是不超過80-90度，以保存其營養(yǎng)成分。嗷嗷補(bǔ)哦。

二、食用時取拇指大小一塊約5克重，置于溫水中泡12個小時，體積可膨脹十幾倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火頓服。

三、取拇指大小一塊，買一斤一般的白酒，浸泡12小時，待其漲開后，加入少量水，冰糖，微火燉制5～6個小時，直到其酥爛，服食每次一湯匙，這樣一小塊大概可以發(fā)一奶鍋那么多，用玻璃瓶封裝好，放在冷凍室，基本上可以吃一個星期。