草果有特異香氣，味辛、微苦，是一種調(diào)味香料，具有特殊濃郁的辛辣香味。其干燥的果實被用作中餐調(diào)味料和中草藥。草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食欲，是烹調(diào)佐料中的佳品，被人們譽為食品調(diào)味中的“五香之一”。那么，孕婦可以吃草果嗎?

1.草果是什么

草果乍看起來跟橄欖很相像，是一種調(diào)味的香料，如果要去除食物的腥氣的話，使用草果是最好的了。此外，草果不僅可以去腥氣，并且還可以增加人的食欲。草果性溫，有去濕的功能，如果人們常常消化不良，那么可以吃一些草果來幫助人們促進消化。燉煮牛羊肉時，放點草果，即使羊肉清香可口，又能驅(qū)避羊膻味。調(diào)制精鹵水和烹制肉類、菜肴等增香，如草果煲牛肉;又如云南特產(chǎn)封雞中亦采用草果增香。

2.孕婦可以吃草果嗎

據(jù)了解，孕婦是可以吃草果的。孕婦吃草果不僅可以促進消化，并且還有溫中健脾的作用。另外，孕婦吃草果可以有很多種吃法。其中，最常見的一款食譜-草果豆蔻把烏雞。先將烏骨雞殺了，然后洗干凈，再將草果、豆蔻放在烏骨雞腹內(nèi)，縫好，加水煮沸，待烏骨雞熟后，加入鹽、味精食用即可。這款食譜可以緩解孕婦妊娠腹痛等癥狀。并且因為烏骨雞含有豐富的氨基酸，而氨基酸正是孕婦所要補充的營養(yǎng)元素，因此孕婦朋友可以適當?shù)氖秤眠@款湯品。

3.孕婦可以多吃草果嗎

草果辛辣，如果吃多了的話，容易上火，因此還請孕婦要適量食用。