納豆怎么吃效果好

發(fā)布時間：2016-04-13   來源：中華康網(wǎng)   
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納豆是大豆經(jīng)納豆菌發(fā)酵而成,即老百姓平時做的“醬豆”。納豆中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2,以及皂青素，具有改善便秘，降低血脂，預防大腸癌等功能;那么，納豆怎么吃效果好呢?

01晚餐吃納豆效果最好

有教授認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆致活酶發(fā)揮溶解血栓的功能。而據(jù)統(tǒng)計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發(fā)病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

02盡可能不加熱吃

納豆致活酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了，所以生吃效果最好。

03必須堅持每天吃

納豆致活酶進入體內(nèi)后，其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g，100g 最理想。

04和納豆絲一起食用

在食用納豆是會有納豆絲，專家建議您不要洗去，因為納豆絲具有治病的作用，納豆里有血管軟化酶抑制劑，具有很好的降壓作用，最好豆和絲一起吃。

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