優(yōu)質(zhì)蛋白與人體蛋白接近,很容易人體的吸收利用,而蛋白粉則是提供優(yōu)質(zhì)蛋白的首選之一,蛋白粉有點(diǎn)突出,大多數(shù)人都當(dāng)做保健品食用,其實(shí)居住在城鎮(zhèn)的居民大多數(shù)是不缺乏蛋白質(zhì)的,他們食用蛋白粉只是獲得了普通食品的價(jià)值,并不能達(dá)到蛋白粉保健和輔助醫(yī)療的效果,蛋白粉有其合適的特殊食用人群,不必盲目補(bǔ)充蛋白粉。
大面積外傷者
因創(chuàng)傷、燒傷大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)等人群,機(jī)體需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)恢復(fù)傷口,而每天人食用的食物有限,人體從食物中吸收的蛋白質(zhì)有限,達(dá)不到機(jī)體恢復(fù)傷口的蛋白質(zhì)需求,此時(shí),食用蛋白粉能很好的補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白,促進(jìn)傷口的愈合。
腫瘤患者
大部分的腫瘤患者都很消瘦,原因在于機(jī)體內(nèi)的腫瘤細(xì)胞需要大量的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)分裂生長(zhǎng),導(dǎo)致機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)不足,特別是放療化療的患者,機(jī)體內(nèi)很多正常細(xì)胞受損或被殺死,需要大量的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素來(lái)修復(fù)補(bǔ)充,此時(shí),用蛋白粉能滿足機(jī)體的蛋白需求,輔助腫瘤的治療。
神經(jīng)受損患者
由于神經(jīng)受損或者其他原因?qū)е禄颊呱窠?jīng)性厭食,功能性消化不良,小腸的吸收障礙等導(dǎo)致蛋白質(zhì)的攝入或吸收不足,這來(lái)人群需要額外的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充機(jī)體的需求,保證患者的健康身體。
飲食不規(guī)律者
現(xiàn)今很多人工作或者學(xué)習(xí)壓力過(guò)大,導(dǎo)致飲食不規(guī)律,營(yíng)養(yǎng)不良,這類人群可以適當(dāng)?shù)氖秤玫鞍追?,較少對(duì)高脂肪和高能量食物的攝入,對(duì)身體是有益的。